Job Description
仕事内容
FARO代々木本店で、接客・調理・ドリンクづくりを中心に、本店運営を支える店長候補を募集します。まずは現場業務を通して、商品や接客の基準、お店全体の流れを身につけていただきます。その後、ご経験や習得状況に応じて、店舗運営に関わる業務も少しずつお任せします。
具体的な仕事内容
- 接客・調理・ドリンクづくりなど、店舗営業全般
- 商品・接客品質とオペレーションの管理
- 売上・原価・人件費などの数値管理
- シフト作成、発注・在庫管理
- スタッフの教育とチームづくり
- 商品開発・販促・SNS発信、店舗改善
将来的には、3店舗を束ねる店舗統括マネージャーへのステップアップも可能です。
この仕事のポイント
- 月給28万円〜32万円。経験・能力・担当範囲を考慮して決定
- 正社員登用制度あり
- 代々木駅から徒歩2分の通勤しやすい立地
- サンドイッチ、デリ、スイーツを店内で手づくり
- 調理・バリスタ・接客から店舗運営まで幅広く経験できる
- 少人数店舗のため、アイデアを運営改善に反映しやすい
- 商品開発、販促、ブランドづくりにも挑戦できる
- 経営者との距離が近く、飲食店経営を実践的に学べる
About the Store
店舗について
FAROのフラッグシップとして、創業当初から多くのお客様に親しまれてきた店舗です。看板商品である断面の美しいサンドイッチを中心に、デリ、ドリンク、スイーツまで店内で手づくりしています。
FAROらしい商品品質と接客を守りながら、サンドイッチ専門店としての商品力と運営体制を高め、代々木エリアのお客様に選ばれ続ける店舗づくりを進めています。
Requirements
求めている人材
- 飲食店での接客または調理経験を活かしたい方
- サンドイッチやデリ、カフェ業態に興味がある方
- 現場に入りながら、店舗運営の流れも学んでいきたい方
- スタッフ同士の連携を大切にし、チームでお店を良くしていきたい方
- 数値確認や発注、販促などにも仕事の幅を広げたい方
- ブランドを守るだけでなく、より良く育てていくことにやりがいを感じる方
- 店舗運営、スタッフ育成、売上づくり、商品品質の管理まで主体的に担いたい方
Working Hours
勤務時間
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 シフトにより決定します。
※店舗の営業時間や運営状況により変動する場合があります。
Location
勤務地・アクセス
FARO代々木本店
〒151-0053 東京都渋谷区代々木1丁目37-4 長谷川ビル1F
代々木駅から徒歩2分
Salary
給与詳細
月給280,000円〜320,000円
基本給：230,300円〜263,200円
固定残業代：49,700円〜56,800円／30時間分
※固定残業時間を超えた勤務時間については、超過分を別途支給します。
※経験・能力・前職での実績・担当できる業務範囲を考慮して決定します。
担当範囲に応じた給与イメージ
月給280,000円｜店長初級
- 代表・本部のサポートを受けながら日々の店舗運営を担当
- 店舗営業、発注、仕込み、在庫管理
- スタッフへの指示・教育
- FAROの商品・サービス・ブランド基準に沿った営業
基本給：230,300円 固定残業代：49,700円／30時間分 合計：280,000円
月給300,000円｜店長クラス
- 少人数体制の店舗運営を一通り自走
- 売上に合わせたシフト・人員配置
- 発注、仕込み、在庫、ロスの適正管理
- スタッフ教育と店舗内の問題への対応
月給320,000円｜店舗責任者クラス
- 月商200〜300万円規模の店舗における損益・人件費・原価管理
- 利益を意識した店舗運営と少人数体制の生産性向上
- スタッフ育成とサービス品質の管理
- 売上向上につながる商品提案、販促、店舗改善
基本給：263,200円 固定残業代：56,800円／30時間分 合計：320,000円
評価・昇給
- 年1回、給与の見直しを行います
- 経験、スキル、勤務姿勢、担当できる業務の幅に応じて、随時昇給の機会があります
インセンティブや歩合給ではありません。売上、収益性、人件費・原価管理、商品品質、人材育成、勤務実績、担当できる業務範囲などを総合的に評価します。
試用・研修期間
期間：3ヶ月 条件：本採用と同じ
Benefits
待遇・福利厚生
社会保険
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
福利厚生
- 店内メニューを販売価格の3割負担で利用可（利用時に都度決済）
- 交通費支給：定期代を月20,000円まで支給