10
応募についてJOIN FARO
FAROのこれからを、
一緒に育てませんか。
現在、Indeedより応募を受け付けております。 以下の応募ボタンをクリックし、Indeedよりご応募ください。 皆さんのご応募お待ちしております。
PRODUCT & CRAFT
YOYOGI HEAD SHOP
FARO TOKYO株式会社 / RECRUIT
あなたの感性が
FAROの景色になり、
誰かの日常を照らす。
調理も、コーヒーも、お店の空気も。
仲間とともに、一つひとつを磨いていく。
01 / 03
LIFE IS BEAUTIFUL
Our Belief / FAROが大切にすること
LIFE IS BEAUTIFUL ～美しく、ヘルシーに、楽しい～
FAROは、「LIFE IS BEAUTIFUL」をコンセプトにしたライフスタイルカフェブランドです。
私たちが届けたいのは、食事やコーヒーだけではありません。店内で手づくりする食、緑と光のある空間、心地よい接客を通して、訪れた人が自分らしく過ごせる時間をつくること。働く私たち自身も楽しみながら、日々の暮らしを少し美しく、健やかにする場所を育てていきます。
01
ブランドストーリーBRAND STORY
笑顔が集まる、
灯台のような場所へ。
FAROの原点は、創業者・田邊がイタリアで出会った風景と、そこで感じた自由な空気です。型にはまらない場所を日本でもつくりたいという想いから、2016年に代々木本店を開きました。
「FARO」はイタリア語で「灯台」。灯台から光を放つように、訪れる人へ元気や幸せを届けられる場所でありたい。その願いを名前に込めています。
目指したのは、「気づいたら足がFAROに向いている。」そんなお店です。疲れた日も嬉しい日も、ふと「行こう」と思い出していただける場所。料理を囲む時間、コーヒーの香り、心地よい空間、スタッフとの会話。そこに流れる空気のすべてを通して、お客様の暮らしが少し豊かになることを願っています。
FARO / LIFE IS BEAUTIFUL
02
FAROで働く魅力WHY FARO
つくる。
届ける。
育てる。
FAROでは、目の前の商品や接客だけでなく、お店とブランドが育っていく過程にも関われます。
PROJECTS & MEDIA
ブランドの実績
明治とのコラボ、ホテル飲食部門のプロデュース、横浜高島屋での店舗運営など、店舗の枠を越えた仕事に取り組んできました。商品や店舗はメディアでも紹介されています。
SPACE & HOSPITALITY
FAROならではの空間
緑やハーブ、自然光に包まれた店内で、ペット連れの方から仕事をする方まで、それぞれが心地よく過ごせる空間をつくります。物販ではオリジナルグッズや植物、ジュースに加え、今後は暮らしを豊かにする食器やカトラリーも増やしていきます。
LEARNING & GROWTH
実践から学べる環境
商品開発、店舗運営、売上づくり、スタッフ育成まで、店を育てる仕事を実践的に学べます。将来の独立を目指す方にも生きる経験です。03
FAROがつくるものWHAT WE MAKE
食も、空間も、体験も。
お客様の目に映る場所は、すべてFAROのステージ。料理を仕上げる手、ラテを注ぐ所作、交わす言葉。一人ひとりのふるまいがお店の空気をつくります。スタッフそれぞれの感性や個性が重なって、FAROらしさになっていきます。
01
FOOD
調理の仕事
サンドイッチ、スイーツ、デリ、ケータリングまで、店内で提供するメニューはすべて手づくり。素材選びから仕込み、調理、盛り付けまで、一皿のおいしさと美しさをつくる仕事です。
02
COFFEE
バリスタの仕事
豆や抽出にこだわった珈琲はもちろん、珈琲以外のオリジナルドリンクも素材選びから丁寧に。一つひとつの素材の持ち味を引き出し、FAROでしか味わえない一杯として届けます。
03
EXPERIENCE
接客・顧客体験を創るお仕事
心地よいと感じる距離や過ごし方は、人それぞれです。お腹も心も満たされ、リフレッシュしたり、新しいアイデアが生まれたりする。接客、光、音、香り、植物まで五感を整え、お客様のFAROでの体験をつくる仕事です。
04 WHAT GUIDES US / FAROの判断軸
迷ったとき、
立ち返ること。
店長も社員もアルバイトも、役割や働き方にかかわらず迷ったときに立ち返る、FARO共通の3つの問いです。
- 01
お客様に喜ばれるか。
- 02
仲間の成長につながるか。
- 03
未来のFAROのためになるか。
05
店舗紹介OUR STORES
サンドイッチだけじゃない。
店舗ごとに異なる、FAROのかたち。
代々木、渋谷神南、横須賀。それぞれの街と役割に合わせ、異なるコンセプトで店をつくっています。
YOYOGI
HEAD SHOP
ブランドの原点となる、
FAROの本店。
FAROの原点となる代々木本店は、2016年にオープンした最初の店舗です。都会の路地裏にありながら、海外の小さなリゾートのような空気が流れています。サンドイッチとコーヒーの専門店として、FAROオリジナルのバインミーやサラダロールなど、代々木本店でしか味わえないこだわりのメニューを提供しています。
Instagram @farocaffeSHIBUYA JINNAN
FLAGSHIP STORE
ライフスタイルブランドの
世界観を体現する店。
FAROブランドが厳選したサンドイッチのほか、渋谷神南店限定のカフェごはんや物販も展開。食・植物・グッズを通して、FAROの世界観を提案するライフスタイルカフェです。
Instagram @farojinnanYOKOSUKA
PORT MARKET
海外からのお客様も多い、
異国情緒ある港町の店。
三浦半島の食と人が集まり、海外からのお客様も多く訪れる、よこすかポートマーケット店。サンドイッチとコーヒーを通して、港町ならではの開放感と、地域に根づく店づくりを育てています。
Instagram @faroyokosuka
06
代表者メッセージ・インタビューPRESIDENT'S MESSAGE
FARO TOKYO株式会社
代表取締役社長 田邊 芳織（AWA）
PRESIDENT, FARO TOKYO
07
FAROで働く人PEOPLE AT FARO
スタッフのインタビュー紹介
店長とアルバイトスタッフの声から、仕事や働き方の実際を紹介します。
08
仕事の流れDAILY FLOW / SHIBUYA JINNAN
スタッフの一日
FARO渋谷神南店のスタッフの一日をご紹介します。
※店舗全体の流れです。各スタッフの勤務時間・担当業務・休憩はシフトによって異なります。
019:00
開店準備
出社後、機器を立ち上げ、エスプレッソやドリンクの味を確認。店内清掃、レジやショーケースの準備をして開店を迎えます。
0210:00〜
開店・ランチ
10時に開店。接客、サンドイッチやデリの調理、ドリンクづくりを分担します。お客様の流れを見ながら、仕込みや清掃、商品の補充も進めます。
03ランチ後
確認・休憩
食材や在庫を確認し、翌日の仕込みと発注を準備。スタッフは14時頃から交代で休憩をとります。
0415:30〜19:00
午後の営業
接客・調理を続けながら追加の仕込みや発注を確認。Instagramの更新や閉店準備も分担します。
0519:00〜20:00
閉店作業
19時の閉店後はレジ締め、洗い物、清掃、食材の保管を分担。日報と翌日のタスクを確認し、20時まで締めの作業を行います。
09
こんな人にぴったりGOOD FIT FOR FARO
技術より先に、
大切にしたいこと。
経験や技術だけでなく、お客様や仲間と向き合い、お店を育てていく姿勢を大切にしています。
- 01誰かが喜ぶ瞬間を、自分の喜びにできる
- 02基本を大切にしながら、自分で考えて動ける
- 03料理、コーヒー、空間、人に好奇心がある
- 04仲間を尊重し、率直に対話できる
- 05お店やブランドを育てる仕事がしたい